NUOVI OBBLIGHI E RESPONSABILITÀ DEGLI OPERATORI DELLA FILIERA ALIMENTARE
Destinatari del corso
Amministratori, dirigenti e responsabili di industrie alimentari, cooperative agroalimentari, cooperative agricole e di trasformazione, imprese distributive e commerciali, commercialisti, consulenti del lavoro, giuristi e avvocati, dipendenti di enti pubblici e ai professionisti interessati alla materia.
Date (online)
Docenti del corso
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Gaetano Forte
Avvocato
Avv. Gaetano Forte
Avvocato cassazionista e Fondatore nel 1993 dello Studio Legale Forte.
Penalista, si occupa principalmente dell’assistenza e difesa in ambito penale degli amministratori delle aziende del settore agroalimentare, con particolare riguardo ai reati alimentari, reati ambientali e reati in materia di sicurezza sul lavoro, nonché della difesa degli enti per gli illeciti di cui al D. Lgs 231/2001. Svolge il proprio patrocinio presso i Giudici di merito e le Corti superiori sia sul territorio italiano che comunitario.
Docente in corsi universitari ed in numerosi Master post-universitari. Relatore in convegni, seminari e corsi di alta formazione per temi attinenti il diritto penale nella filiera alimentare, autore di numerose pubblicazioni su riviste giuridiche e su riviste specializzate di settore.
Autore del libro, Leggi e norme della filiera ortofrutticola. Le responsabilità degli operatori. Profili penali, civili e amministrativi, Ed agricole 2006.
Coautore del testo Etichettatura, presentazione e pubblicità dei prodotti alimentari, Ed EPC libri 2009.
Autore del CODICE DEGLI ALIMENTI – Ed. La Tribuna 2019.
Avv. Chiara Marinuzzi
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€. 349,00
PRESENTAZIONE DEL CORSO
PROGRAMMA DEL CORSO
GIOVEDÌ 16 NOVEMBRE 2023
ORE 14.30 – 17.30
Docente: Avv. Gaetano Forte
- I controlli ufficiali: i nuovi istituti della controperizia, controversia e la diffida decreto legislativo 27/2021 di attuazione del Reg. 2017/625
- Le autorità competenti in Italia
- Campionamenti e analisi
- Il sequestro e le altre attività cautelari
- Il diritto di difesa dell’operatore. Aspetti processuali
- Controperizia e controversia
- Sanzioni
- Gestione delle crisi alimentari
- Analisi della casistica in materia
GIOVEDÌ 23 NOVEMBRE 2023
ORE 14.30 – 17.30
Docente: Avv. Gaetano Forte
FRODI ALIMENTARI: RESPONSABILITA’ E RISCHI NELLA FILIERA ALIMENTARE
- La sicurezza alimentare: igiene, tracciabilità, allerte.
- Quali sono le autorità competenti
- L’identificazione dell’OSA (operatore del settore alimentare).
- Responsabilità e sanzioni: esame dei principali reati e degli illeciti amministrativi.
- Chi risponde nella filiera alimentare: produttore, confezionatore, distributore.
- Approfondimento in caso di prodotti a marca privata
GIOVEDÌ 30 NOVEMBRE 2023
ORE 14.30 – 17.30
Docente: Avv. Chiara Marinuzzi
- La cultura alimentare a livello internazionale: il Codex Alimentarius e lo standard General Principles of Food Hygiene, standard CXC 1-1969.
- Il reg. Ue 382/21 di modifica del Reg. CE 852/04: l’introduzione della cultura alimentare per tutti gli OSA.
- La Comunicazione della Commissione Ue 355/2022: test, indicatori di qualità e strumenti per lo sviluppo della cultura della sicurezza alimentare
- Come implementare il sistema e coordinarlo con il sistema HACCP.
- L’influenza della norme volontarie
- I Controlli ufficiali ed il sistema sanzionatorio.
- L’istituto della diffida come possibile strumento di gestione delle non conformità.
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€. 349,00
Se la fattura è intestata ad Ente Pubblico, la quota è esente IVA, ai sensi dell’art. 10, D.P.R. n. 633/72 (e successive modificazioni). Le fatture emesse in esenzione IVA verrà addebitato il costo del bollo virtuale pari a € 2,00.
Non è necessaria l’acquisizione del codice SMART/CIG trattandosi di partecipazione di un dipendente/consigliere ad un seminario o convegno (cfr. Linee Guida tracciabilità dei flussi ANAC). Il pagamento della quota dovrà essere effettuato entro 30 giorni dalla data delle fattura nel conto dedicato.
Le adesioni si intenderanno perfezionate con la completa compilazione della domanda di iscrizione al webinar (uno o più moduli), cui seguirà la trasmissione del link di collegamento all’evento ed l’emissione della fattura elettronica.
È necessario procedere alla compilazione della domanda di iscrizione per ogni partecipante (in caso di più iscritti appartenenti ad uno stesso ente o azienda occorre indicare una mail diversa per ogni partecipante).
Con l’iscrizione al corso potranno essere opzionate le adesioni ai vari moduli formativi. Il contratto si intenderà concluso, e quindi efficace e vincolante tra le parti, nel momento in cui il cliente avrà inoltrato telematicamente il modulo di iscrizione seguendo l’apposita procedura online.
La mancata partecipazione al webinar non sarà rimborsata ed agli iscritti assenti sarà garantita la trasmissione del link per accedere al video della formazione erogata e della relativa documentazione.
Il corso sarà corredato da idoneo materiale illustrativo e didattico in formato digitale.
Sarà attivo un servizio di segreteria organizzativa dalle ore 9,00 alle 13,00 al numero 333 2430327
• Corso in fase di accreditamento al C.N.F.
